Natürlicher, wasserlöslicher schwarzer und violetter Karottensaftkonzentrat, reich an Anthocyanen

Schwarzes Karottensaftkonzentrat

Schwarzes Karottensaftkonzentrat ist ein kraftvoller und farbenfroher Naturstoff, der für seine tiefviolette Farbe und sein außergewöhnliches Nährstoffprofil geschätzt wird. Reich an den starken Antioxidantien Anthocyanen, eignet es sich hervorragend als natürlicher Lebensmittelfarbstoff und gesundheitsförderndes Nahrungsergänzungsmittel. Sein leicht erdiger, süßer Geschmack macht es zu einer vielseitigen Zutat für Getränke, Smoothies, Joghurt und kulinarische Kreationen.

Ein natürliches Kraftzentrum für Farbe und Wohlbefinden

Schwarzes Karottensaftkonzentrat wird aus den Wurzeln einer speziellen Karottensorte gewonnen (Daucus carotassp.sativusDie Karotte zeichnet sich durch ihre dunkelviolette, fast schwarze Schale und ihr tiefviolettes Fruchtfleisch aus. Durch ein schonendes Entsaftungs- und Konzentrationsverfahren bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Karotte hochkonzentriert erhalten.

Hauptmerkmale:

• Lebendiger natürlicher Farbstoff:

  Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Anthocyane, die einer breiten Palette von Lebensmitteln und Getränken eine stabile und intensive natürliche violette, rote oder rosa Farbe verleihen und somit eine gesunde Alternative zu synthetischen Farbstoffen darstellen.

• Reich an Antioxidantien:

  Anthocyane sind starke Antioxidantien, die dazu beitragen, die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

• Nährstoffreich:

  Neben Anthocyanen enthält es Vitamine (wie Vitamin A und C) und Mineralstoffe.

• Vielseitige Anwendung:

  Durch seine konzentrierte Form lässt es sich leicht in Säfte, Smoothies, Sportgetränke, Eiscreme, Milchprodukte, Backwaren und Nahrungsergänzungsmittel einarbeiten.

Geschmacksprofil:Es bietet einen süßen, leicht erdigen Geschmack mit subtilen Beerennoten, der das Geschmacksprofil vieler Produkte aufwerten kann.

Wichtigste Highlights

• 100 % natürliche Farbe:

  Sorgt für leuchtende Lila- und Rosatöne ohne künstliche Farbstoffe.

• Hochwertige Antioxidantienquelle:

  Reich an Anthocyanen für die Zellgesundheit.

• Hochkonzentriert:

  Schon mit wenig Aufwand lässt sich viel erreichen – Effizienz und Wert sind garantiert.

• Clean-Label-Zutat:

  Erfüllt die wachsende Nachfrage nach natürlichen und erkennbaren Komponenten.

• Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten:

  Ideal für Getränke, Milchprodukte, Süßwaren, Reformkost und Smoothies.

• Angenehmer Geschmack:

  Süßlicher und erdiger Geschmack, der die anderen Zutaten ergänzt.