Ruĝa betokoloro/ekstrakto/ruĝa betokoloro/betanino

Ruĝa betokoloro, ankaŭ nomata betruĝa koloro, akiriĝas per ekstraktado el la ruĝa beto. La procezo de produktado de pulvora koloro implikas lesivadon, apartigon, koncentriĝon kaj sekigadon por akiri rafinitan produkton. La ĉefa komponanto estas betanino, la produkto estas purpurruĝa likvaĵo aŭ pulvoro, facile solvebla en akvo kaj iomete en etanola solvaĵo.

Natura koloro kun hela koloro, bona tinkturforto, lumfortikeco, malbona termika rezisto, kaj influo de humideca aktiveco. Por konservi la purpuran koloron kaj nuancostabilecon, gravas konservi pH-nivelojn inter 4.0 kaj 6.0 en akvaj kondiĉoj. Lumo, oksigeno, metaljonoj, ktp. povas antaŭenigi ĝian degradiĝon. Humida aktiveco multe influis la stabilecon de la betokoloro, kaj ĝia stabileco pliiĝis kun la malpliiĝo de humideca aktiveco. Askorbata acido havas certan protektan efikon al betalaino.

La betalainaj koloroj montras potencan antioksidan, kontraŭinflaman kaj kemiopreventan agadon in vitro kaj in vivo. Betanino havas kontraŭinflaman kaj hepatajn protektajn funkciojn en homaj ĉeloj. Ĉi tiu kombinaĵo povas moduli redoks-mediaciitajn signal-transduktajn vojojn implikitajn en inflamaj respondoj en kultivitaj endotelaj ĉeloj kaj ankaŭ montris kontraŭproliferajn efikojn sur homaj tumorĉellinioj. En kaj sanaj kaj tumoraj homaj hepataj ĉellinioj, ĝi kontrolas la mRNA kaj proteinnivelojn de senvenenigaj/antioksidaj enzimoj, penante hepatoprotektajn kaj kontraŭkancerigajn efikojn.

Ĉar ĝi estas tute natura kaj utila por la korpo, ĝi estas ofte uzata kiel kolorigilo en diversaj manĝaĵoj, sanproduktoj, kosmetikaĵoj, medikamentoj, ktp.

Ni antaŭĝojas establi pli proksiman kunlaboron kun vi kaj lasi nin kunlabori por pli bona estonteco.