Spirulina pulber

Spirulina pulber on valmistatud sinivetikate perekonna värskest spirulinast. Protsess hõlmab pihustuskuivatamist ja sõelumissteriliseerimist ning selle peensus on tavaliselt üle 800 võrgusilma. Puhas spirulina pulber on tumeroheline ja libiseva tunnetusega. Kui spirulina pulber on ilma sõelumata või muid aineid lisamata, on see kare tunne.

Spirulina pulber on puhas taimne dehüdratsioonitoode, lahustumatu tahke pulber, ilma lisandite ja abiaineteta, millel on eriline vetika- või merekala lõhn ja kergelt kalane maitse.

Spirulina pulbril on puhas looduslik toitumisalane tervisemõju, see on rikas valkude, vitamiinide ja mõningate inimorganismile vajalike toitainete poolest. Spirulina pulber võib parandada organismi immuunsust ja on kulutõhus roheline tervisetoit, eriti seede- või maksahaigustega patsientidele. Spirulina pulber sisaldab sama kaltsiumi, fosforit ja magneesiumi kui lehmapiim, E-vitamiini (tokoferooli) tase on võrreldav linnastega ja B12-vitamiini tase on neli korda kõrgem kui toores maksas.

Spirulina sisaldab ühendeid, sealhulgas klorofülli, β karoteeni, luteiini ja fükotsüaniini, mis on võimsad antioksüdandid, mis kõrvaldavad vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivse kahjustuse. Organismis võib oksüdatsioon kahjustada kudesid ja artereid, suurendades samas vähi- ja veresoonkonnahaiguste riski.

Toidukõlblikku spirulinapulbrit kasutatakse tervisliku toidu valmistamiseks ja lisatakse teistele inimtoiduks ettenähtud toiduainetele.