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Le 22 juillet, la Food and Drug Administration (FDA) américaine a annoncé deux mesures concernant les colorants alimentaires à base de pétrole, dans le cadre de son initiative « Make America Healthy Again ».

Comprendre les normes alimentaires halal : En droit alimentaire islamique, halal (حلال) signifie « licite », tandis que haram (حرام) signifie « interdit ». Concernant les ingrédients et additifs alimentaires…

Le colorant alimentaire est l'un des ingrédients les plus utilisés au monde ; pourtant, la plupart des gens ignorent étonnamment peu de choses sur son origine, son mode d'action et son importance. Que vous…

✔ L’approbation récente par la FDA des colorants naturels pour l’industrie alimentaire constitue une avancée majeure vers l’adoption de solutions plus naturelles dans la production alimentaire. L’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA)...

Nous avons le plaisir d'annoncer que CNJ Nature Co., Ltd. participera à IFT FIRST 2026, le principal salon international des technologies alimentaires qui se tiendra à Chicago, aux États-Unis, du 12 au 15 juillet 2026.

Place à la betterave ! Ce légume-racine d'un rouge rubis éclatant s'apprête à conquérir un nouveau monde : celui des colorants naturels. Si nous apprécions depuis longtemps sa saveur douce et terreuse…

La pâtisserie, c'est bien plus que des recettes : c'est un art créatif. L'un de ses outils essentiels ? Les colorants alimentaires, notamment pour obtenir la teinte brune parfaite. Que vous…

Nous avons le plaisir de vous informer que CNJ Nature CO., Ltd. exposera au salon FIC 2026 (Food Ingredients China) à Shanghai. En tant que fournisseur professionnel de colorants naturels, CNJ Nature s'engage…

Dans un monde où les aliments complets règnent en maîtres, la poudre de betterave bio s'est imposée comme une star dynamique et polyvalente. Issue de la betterave, cette poudre possède des propriétés exceptionnelles…

Les colorants alimentaires naturels ont le vent en poupe pour d'excellentes raisons : étiquetage clair, origine végétale et confiance des consommateurs. Mais un défi technique se cache souvent derrière cette couleur vive de betterave…