Dath Dearg Biatas/sliocht/dath biatais dhearg/béitin
Faightear dath dearg biatais, ar a dtugtar dath dearg biatais freisin, trína bhaint as an mbiatas. Baineann an próiseas chun dath púdair a tháirgeadh le sceitheadh, scaradh, tiúchan agus triomú chun táirge scagtha a fháil. Is é betanin an príomh-chomhpháirt, is leacht nó púdar corcra-dearg an táirge, atá intuaslagtha go héasca in uisce, agus beagán i dtuaslagán eatánóil.
Dath nádúrtha le dath geal, dea-fhórsa ruaimnithe, droch-sheasmhacht solais, drochfhriotaíocht theirmeach, agus tionchar gníomhaíochta taise. Chun cobhsaíocht an datha corcra agus an lí a choinneáil, tá sé tábhachtach leibhéil pH a choinneáil idir 4.0 agus 6.0 i ndálaí uiscí. Is féidir le solas, ocsaigin, iain miotail, srl. a dhíghrádú a chur chun cinn. Bhí tionchar mór ag gníomhaíocht taise ar chobhsaíocht dath an bhiatas, agus mhéadaigh a chobhsaíocht de réir mar a laghdaigh gníomhaíocht taise. Tá éifeacht chosanta áirithe ag aigéad ascorbach ar betalain.
Taispeánann na dathanna betalain gníomhaíocht chumhachtach frithocsaídeach, frith-athlastach, agus cheimiteiripe-choisctheach in vitro agus in vivo. Tá feidhmeanna frith-athlastacha agus cosanta heipiteacha ag Betain i gcealla daonna. Is féidir leis an gcomhdhúil seo conairí trasduchtaithe comhartha ocsaídiúcháin-laghdaithe atá bainteach le freagairtí athlasadh i gcealla endothelial saothraithe a mhodhnú agus tá éifeachtaí frith-iomadúla léirithe aige freisin ar línte cealla meall daonna. I línte cealla heipiteacha daonna sláintiúla agus meallacha araon, rialaíonn sé leibhéil mRNA agus próitéine einsímí díthocsainithe/frithocsaídeacha, ag feidhmiú éifeachtaí heipite-chosanta agus frith-charcanaigineacha.
Ós rud é go bhfuil sé uile-nádúrtha agus tairbheach don chorp, úsáidtear go coitianta é mar dhathán i mbianna éagsúla, i dtáirgí sláinte, i gcosmaidí, i ndrugaí, etc.
Táimid ag tnúth le comhoibriú níos dlúithe a bhunú leat agus lig dúinn oibriú le chéile ar son todhchaí níos fearr.









