બીટરૂટ લાલ રંગ/અર્ક/લાલ બીટરૂટ રંગ/બેટાનિન

બીટરૂટ લાલ રંગ, જેને બીટરૂટ લાલ રંગ પણ કહેવામાં આવે છે, તે બીટરૂટમાંથી કાઢીને મેળવવામાં આવે છે. પાવડર ફોર્મ કલર બનાવવાની પ્રક્રિયામાં શુદ્ધ ઉત્પાદન મેળવવા માટે લીચિંગ, અલગ કરવું, સાંદ્રતા અને સૂકવણીનો સમાવેશ થાય છે. મુખ્ય ઘટક બેટાનિન છે, ઉત્પાદન જાંબલી-લાલ પ્રવાહી અથવા પાવડર છે, જે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય થાય છે, અને ઇથેનોલ દ્રાવણમાં થોડું દ્રાવ્ય થાય છે.

તેજસ્વી રંગ, સારી રંગ શક્તિ, પ્રકાશ સ્થિરતા ઓછી થર્મલ પ્રતિકાર અને ભેજ પ્રવૃત્તિ પ્રભાવ ધરાવતો કુદરતી રંગ. જાંબલી રંગ અને રંગ સ્થિરતા જાળવવા માટે, જલીય સ્થિતિમાં PH સ્તર 4.0 થી 6.0 ની વચ્ચે જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રકાશ, ઓક્સિજન, ધાતુ આયનો, વગેરે તેના અધોગતિને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. ભેજ પ્રવૃત્તિએ બીટના રંગની સ્થિરતાને ખૂબ અસર કરી, અને ભેજ પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થતાં તેની સ્થિરતામાં વધારો થયો. એસ્કોર્બિક એસિડ બીટાલેન પર ચોક્કસ રક્ષણાત્મક અસર ધરાવે છે.

બીટાલેન રંગો ઇન વિટ્રો અને ઇન વિવોમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને કીમો-નિવારક પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે. બેટાનિન માનવ કોષોમાં બળતરા વિરોધી અને યકૃત રક્ષણાત્મક કાર્યો ધરાવે છે. આ સંયોજન સંવર્ધિત એન્ડોથેલિયલ કોષોમાં બળતરા પ્રતિભાવોમાં સામેલ રેડોક્સ-મધ્યસ્થી સિગ્નલ ટ્રાન્સડક્શન માર્ગોને મોડ્યુલેટ કરી શકે છે અને માનવ ગાંઠ કોષ રેખાઓ પર એન્ટિપ્રોલિફેરેટિવ અસરો પણ પ્રદર્શિત કરે છે. સ્વસ્થ અને ગાંઠ બંને માનવ યકૃત કોષ રેખાઓમાં, તે ડિટોક્સિફાઇંગ/એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉત્સેચકોના mRNA અને પ્રોટીન સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે, જે હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ અને એન્ટિકાર્સિનોજેનિક અસરો પ્રદાન કરે છે.

કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે કુદરતી અને શરીર માટે ફાયદાકારક છે, તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે વિવિધ ખોરાક, આરોગ્ય ઉત્પાદનો, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, દવાઓ વગેરેમાં રંગ તરીકે થાય છે.

અમે તમારી સાથે ગાઢ સહયોગ સ્થાપિત કરવા આતુર છીએ અને ચાલો આપણે સારા ભવિષ્ય માટે સાથે મળીને કામ કરીએ.