Sa ou bezwen konnen sou koulè natirèl yo
KoulèMete pat gato a, glase krèm bè a, ak pat la pandan y ap kwit manje ka ede reflete pèsonalite ak stil. Avèk èd koloran manje, gato lakansyèl yo bèl anpil, gato velours wouj yo gen yon aparans pasyone, epi gato gradyan yo eksepsyonèlman bèl bagay.
Souvan moun pa ka konnen ki koulè ki bon pou sante epi ki an sekirite, oubyen kijan pou yo byen itilize yo.
Koloran manje yo se Aditif Manjes ke moun ka konsome avèk modération epi ki chanje koulè orijinal manje a nan yon sèten mezi tou. Gen de kalite koloran manje: natirèl ak sentetik. Pami yo, koloran manje natirèl la pa toksik epi li an sekirite pou kò imen an.
Yo jwenn koloran manje natirèl nan resous natirèl. Yo ekstrè koulè yo sitou nan bèt ak plant ak mikwo-òganis (kilti), majorite ladan yo se koulè plant. Koulè Natirèl pa sèlman gen fonksyon pou kolore manje, men tou yon pati konsiderab nan koulè natirèl yo gen aktivite fizyolojik.
Ki koulè natirèl ki pi komen yo itilize nan pwodui boulanjri?
Koulè wouj bètrav, wouj sorgo, timerik, klorofilin kwiv sodyòm, wouj kochniy, zoranj kochniy, koulè wouj po rezen, koulè ble gardenya, elatriye.
Ki koulè natirèl yo itilize pi souvan nan patisri?
Koulè wouj bètrav, koulè wouj sorgo, timerik, klorofilin kwiv sodyòm, wouj kochniy, zoranj kamin, koulè wouj po rezen, koulè ble gardenya, nwa kabòn legim, koulè wouj radi, jòn gardenya, koulè kakawo, wouj oleorisin paprika, ble gardenya, zoranj paprika.
Men kèk koulè natirèl komen yo itilize nan bonbon:
Koulè wouj bètrav, koulè wouj sorgo, jòn sitwon, timerik, klorofilin sodyòm ak kwiv, wouj kochniy, zoranj kochniy, koulè wouj po rezen, ble gardenya, koulè karamèl, koulè kakawo, zoranj paprika, wouj oleorisn paprika, klorofilin sodyòm ak kwiv, nwa kabòn legim, koulè jòn gardenya.
Sa yo se koulè natirèl yo souvan itilize pou ranpli pwodui boulanjri ak sifas ak pat pandye:
Koulè wouj bètrav, koulè wouj sorgho, jòn sitwon, timerik, klorofilin kwiv ak sodyòm, wouj kochniy, zoranj kamin, wouj po rezen, ble gardenya, wouj grozèy, koulè kokiy kakawo, zoranj piman, wouj piman, jòn gardenya, ble gardenya, koulè karamèl.
