Նորություններ

Սննդի բնական գույները թարմ սննդի բաղադրիչների գունավոր նյութեր են, որոնք կարող են ընկալվել մարդու տեսլականով: Բնական գույները կարելի է բաժանել պոլիեն գույների, ֆենոլային գույների, պիրոլի գույների, ք...

Տորթի խմորի գունավորումը, յուղալի ցրտահարությունը և խմորը թխելու ընթացքում կարող են օգնել արտացոլել անհատականությունն ու ոճը: Սննդի ներկերի օգնությամբ ծիածանի տորթերը շշմեցնող են, կարմիր թավշյա տորթերն անցնում են...

Բնական գույները այն գույներն են, որոնք ստացվում են անմիջապես բույսերից և կենդանիներից, այդ թվում՝ կուրկումինը, ծաղկի դեղին գույնը, նատրիումի պղնձի նատրիումի քլորոֆիլինը և այլն: Սինթետիկ գույները ներառում են կարմին, ամարա...