Rauðrófurauður litur/þykkni/rauðrófulitur/betanín

Rauðrófurauður litur, einnig kallaður rauðrófurauður litur, fæst með því að vinna hann úr rauðrófunni. Ferlið við að framleiða duftlit felur í sér útskolun, aðskilnað, þykkingu og þurrkun til að fá hreinsaða vöru. Aðalefnið er betanín, afurðin er fjólublárauður vökvi eða duft, auðleysanlegur í vatni og lítillega í etanóllausn.

Náttúrulegur litur með skærum lit, góðum litunarkrafti, ljósþoli, lélegri hitaþol og áhrifum raka. Til að viðhalda fjólubláa litnum og litastöðugleika er mikilvægt að viðhalda pH-gildi á bilinu 4,0 til 6,0 í vatnskenndum aðstæðum. Ljós, súrefni, málmjónir o.s.frv. geta stuðlað að niðurbroti þess. Rakavirkni hafði mikil áhrif á stöðugleika litar rauðrófna og stöðugleiki hans jókst með minnkandi rakavirkni. Askorbínsýra hefur ákveðin verndandi áhrif á betalain.

Betalínlitarefnin sýna öflug andoxunarefni, bólgueyðandi og krabbameinslyfjavarnandi virkni in vitro og in vivo. Betanín hefur bólgueyðandi og lifrarverndandi virkni í frumum manna. Þetta efnasamband getur haft áhrif á redox-miðlaða boðleiðir sem taka þátt í bólgusvörun í ræktuðum æðaþelsfrumum og hefur einnig sýnt frumuvöxthamlandi áhrif á æxlisfrumulínur manna. Í bæði heilbrigðum og æxlisbundnum lifrarfrumulínum manna stjórnar það mRNA og próteinmagni afeitrandi/andoxunarensíma, sem hefur lifrarverndandi og krabbameinshemjandi áhrif.

Þar sem það er alveg náttúrulegt og líkamanum gagnlegt er það almennt notað sem litarefni í ýmsum matvælum, heilsuvörum, snyrtivörum, lyfjum o.s.frv.

Við hlökkum til að efla samstarf við ykkur og vinna saman að betri framtíð.