Estratto concentrato di succo di carota nera e viola naturale solubile in acqua, ricco di antociani.

Concentrato di succo di carota nera

Il concentrato di succo di carota nera è un ingrediente naturale potente e vivace, apprezzato per la sua intensa tonalità viola e il suo eccezionale profilo nutrizionale. Ricco di potenti antiossidanti noti come antocianine, è un ottimo colorante alimentare naturale e un integratore che favorisce la salute. Il suo sapore leggermente terroso e dolce lo rende un ingrediente versatile per bevande, frullati, yogurt e creazioni culinarie.

Un concentrato naturale di colore e benessere.

Il concentrato di succo di carota nera è ricavato dalle radici di una varietà speciale di carota (Daucus carotassp.sativusCaratterizzata da un esterno di colore viola scuro, quasi nero, e da una polpa viola intenso. Grazie a un accurato processo di spremitura e concentrazione, i composti benefici della carota vengono preservati in forma altamente concentrata.

Caratteristiche principali:

• Colorante naturale dai colori vivaci:

  È un'ottima fonte di antocianine, che conferiscono un colore viola, rosso o rosa naturale, stabile e intenso, a una vasta gamma di prodotti alimentari e bevande, rappresentando una valida alternativa ai coloranti sintetici.

• Ricco di antiossidanti:

  Le antocianine sono potenti antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi.

• Ricco di nutrienti:

  Oltre alle antocianine, contiene vitamine (come la vitamina A e la vitamina C) e minerali.

• Applicazione versatile:

  La sua forma concentrata ne facilita l'incorporazione in succhi di frutta, frullati, bevande sportive, gelati, prodotti caseari, prodotti da forno e integratori alimentari.

Profilo gustativo:Offre un sapore dolce, leggermente terroso, con sottili note di frutti di bosco, che può esaltare il profilo gustativo di molti prodotti.

Punti salienti

• Colore 100% naturale:

  Dona vivaci tonalità viola e rosa senza l'utilizzo di coloranti artificiali.

• Fonte antiossidante di qualità superiore:

  Ricco di antocianine per la salute cellulare.

• Altamente concentrato:

  Ne basta poco per ottenere grandi risultati, offrendo efficienza e convenienza.

• Ingrediente con etichetta pulita:

  Soddisfa la crescente domanda di componenti naturali e riconoscibili.

• Utilizzo versatile:

  Ideale per bevande, latticini, dolciumi, alimenti salutari e frullati.

• Sapore gradevole:

  Sapore dolce e terroso che si sposa bene con gli altri ingredienti.