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Il 22 luglio, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha annunciato due provvedimenti riguardanti gli additivi coloranti a base di petrolio negli alimenti, nell'ambito dell'iniziativa "Make America Healthy Again" (Rendiamo di nuovo l'America sana).

Comprendere gli standard alimentari halal Nella legge alimentare islamica, halal (حلال) significa "lecito", mentre haram (حرام) significa "proibito". Per gli ingredienti alimentari e gli additivi,...

I coloranti alimentari sono tra gli ingredienti più utilizzati al mondo, eppure la maggior parte delle persone sa sorprendentemente poco sulla loro provenienza, sul loro funzionamento e sulla loro importanza. Che tu...

✔ Le recenti approvazioni della FDA sui coloranti naturali per l'industria alimentare rappresentano un passo importante verso l'adozione di soluzioni di origine più naturale nella produzione alimentare. La Food and Drug Administration statunitense...

Siamo lieti di annunciare che CNJ Nature Co.,Ltd. parteciperà a IFT FIRST 2026, la principale fiera internazionale di tecnologia alimentare che si terrà a Chicago, negli Stati Uniti, dal 12 al 15 luglio 2026.

Fate largo, borscht e insalate! La barbabietola, quell'ortaggio a radice di un rosso rubino vibrante, sta per approdare su un nuovo palcoscenico: il mondo dei coloranti naturali. Sebbene da tempo apprezziamo la sua dolcezza terrosa...

Cucinare dolci è più che semplici ricette: è una scienza creativa. Uno dei suoi strumenti chiave? I coloranti alimentari, soprattutto quando si cerca di ottenere la perfetta tonalità di marrone. Che siate...

Siamo lieti di informarvi che CNJ Nature CO., Ltd. sarà presente alla FIC 2026 (Food Ingredients China) di Shanghai. In qualità di fornitore professionale di coloranti naturali, CNJ Nature si impegna a...

In un mondo in cui gli alimenti integrali regnano sovrani, la polvere di barbabietola biologica si è affermata come una superstar vivace e versatile. Derivata dall'umile barbabietola, questa polvere vanta non solo straordinarie proprietà...

I coloranti alimentari naturali sono di tendenza per ottimi motivi: etichette trasparenti, ingredienti di origine vegetale e fiducia dei consumatori. Ma dietro quel rosso brillante della barbabietola si cela spesso una sfida tecnica...