חֲדָשׁוֹת

צבעים טבעיים במזון הם חומרים צבעוניים במרכיבי מזון טריים הניתנים לתפיסה בראיית האדם. ניתן לחלק צבעים טבעיים לצבעי פוליאן, צבעים פנוליים, צבעי פירול, ...

צביעה של בלילת עוגה, ציפוי קרם חמאה והבצק בזמן האפייה יכולים לעזור לשקף אישיות וסגנון. בעזרת צבעי מאכל עוגות הקשת מהממות, עוגות קטיפה אדומה נראות מעבר...

צבעים טבעיים הם צבעים המופקים ישירות מהצומח והחי, כולל כורכומין, צבע צהוב חריע, נתרן נחושת נתרן כלורופילין וכו'. צבעים סינתטיים כוללים קרמין, אמרה...