スピルリナとスピルリナブルーカラーの違いは何ですか？

スピルリナとは何ですか？ スピルリナエキスとは何ですか？

スピルリナは、水に溶けず、海藻の魚臭があり、最大 60% のタンパク質を含み、総合的な栄養素を含む濃い緑色の藻類製品です。

スピルリナ抽出物は、フィコシアニンやスピルリナブルー色素などとも呼ばれています。スピルリナから抽出した青い粉末で、水に溶けやすく、特別な魚臭がなく、食品専門家からは「ダイヤモンド食品」と呼ばれています。

なぜスピルリナパウダーは濃い緑色で、スピルリナエキスは青いのでしょうか？スピルリナにはフィコシアニン成分が少なく、クロロフィルとカロテンが多く含まれているため、青色が隠れ、最終的に濃い緑色になります。