ჭარხლის წითელი საღებავი/ექსტრაქტი/წითელი ჭარხლის საღებავი/ბეტანინი

ჭარხლის წითელი ფერი, რომელსაც ასევე ჭარხლის წითელ ფერს უწოდებენ, მიიღება ჭარხლისგან მისი ექსტრაქციით. ფხვნილის ფორმის ფერის მიღების პროცესი მოიცავს გამორეცხვას, გამოყოფას, კონცენტრირებას და გაშრობას რაფინირებული პროდუქტის მისაღებად. მთავარი კომპონენტია ბეტანინი, პროდუქტი არის იისფერ-წითელი სითხე ან ფხვნილი, ადვილად ხსნადი წყალში და ოდნავ ხსნადი ეთანოლის ხსნარში.

ბუნებრივი ფერი კაშკაშა ფერით, კარგი შეღებვის ძალით, სინათლისადმი მდგრადობით, დაბალი თერმული წინააღმდეგობით და ტენიანობის აქტივობის გავლენით. იისფერი ფერისა და ელფერის სტაბილურობის შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანია pH დონის შენარჩუნება 4.0-დან 6.0-მდე წყალხსნარში. სინათლემ, ჟანგბადმა, ლითონის იონებმა და ა.შ. შეიძლება ხელი შეუწყონ მის დეგრადაციას. ტენიანობის აქტივობამ მნიშვნელოვნად იმოქმედა ჭარხლის ფერის სტაბილურობაზე და მისი სტაბილურობა გაიზარდა ტენიანობის აქტივობის შემცირებასთან ერთად. ასკორბინის მჟავას აქვს გარკვეული დამცავი ეფექტი ბეტალაინზე.

ბეტალინის საღებავებს ახასიათებთ ძლიერი ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და ქიმიოპროფილაქტიკური აქტივობა როგორც ინ ვიტრო, ასევე ინ ვივო. ბეტანინს აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ღვიძლის დამცავი ფუნქციები ადამიანის უჯრედებში. ამ ნაერთს შეუძლია მოახდინოს რედოქს-განპირობებული სიგნალის გადაცემის გზების მოდულირება, რომლებიც მონაწილეობენ ანთებით რეაქციებში ენდოთელურ უჯრედებში და ასევე ავლენს ანტიპროლიფერაციულ ეფექტს ადამიანის სიმსივნური უჯრედების ხაზებზე. როგორც ჯანმრთელ, ასევე სიმსივნურ ადამიანის ღვიძლის უჯრედულ ხაზებში, ის აკონტროლებს დეტოქსიკაციური/ანტიოქსიდანტური ფერმენტების mRNA-ს და ცილის დონეს, რაც იწვევს ჰეპატოპროტექტორულ და ანტიკანცეროგენულ ეფექტებს.

რადგან ის სრულიად ბუნებრივი და ორგანიზმისთვის სასარგებლოა, ის ხშირად გამოიყენება როგორც საღებავი სხვადასხვა საკვებში, ჯანმრთელობის პროდუქტებში, კოსმეტიკაში, მედიკამენტებში და ა.შ.

ჩვენ მოუთმენლად ველით თქვენთან უფრო მჭიდრო თანამშრომლობის დამყარებას და უკეთესი მომავლისთვის ერთად მუშაობას.