ទឹកការ៉ុតខ្មៅផ្តោតអារម្មណ៍
គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល និងរស់រវើក ទឹកការ៉ុតខ្មៅ ត្រូវបានគេផ្តល់រង្វាន់សម្រាប់ពណ៌ស្វាយជ្រៅ និងទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភពិសេសរបស់វា។ សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលគេស្គាល់ថាជា anthocyanins វាបម្រើជាសារធាតុពណ៌អាហារធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងជាអាហារបំប៉នជំនួយសុខភាព។ រសជាតិផ្អែមបន្តិចរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភេសជ្ជៈ ទឹកក្រឡុក ទឹកដោះគោជូរ និងការបង្កើតម្ហូប។
ផ្ទះថាមពលធម្មជាតិនៃពណ៌ និងសុខភាព
ទឹកការ៉ុតខ្មៅ មានប្រភពមកពីឫសនៃការ៉ុតពិសេសមួយប្រភេទ (Daucus carotassp ។sativus) កំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌ស្វាយងងឹត ស្ទើរតែខ្មៅ សាច់ខាងក្រៅ និងពណ៌ស្វាយជ្រៅ។ តាមរយៈដំណើរការចម្រោះទឹក និងការប្រមូលផ្តុំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន សមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៃការ៉ុតត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ប្រមូលផ្តុំខ្ពស់។
លក្ខណៈសំខាន់ៗ៖
-
សារធាតុពណ៌ធម្មជាតិរស់រវើក៖
វាគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃសារធាតុ anthocyanins ដែលផ្តល់នូវពណ៌ស្វាយ ក្រហម ឬពណ៌ផ្កាឈូកធម្មជាតិដែលមានស្ថេរភាព និងខ្លាំងដល់ផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ ដែលបម្រើជាជម្រើសដ៏ល្អចំពោះថ្នាំជ្រលក់សំយោគ។
-
សម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖
Anthocyanins គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលជួយការពារកោសិការបស់រាងកាយពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។
-
សារធាតុចិញ្ចឹម - ក្រាស់៖
បន្ថែមពីលើ anthocyanins វាមានវីតាមីន (ដូចជាវីតាមីន A និង C) និងសារធាតុរ៉ែ។
-
ការប្រើប្រាស់ចម្រុះ:
ទម្រង់ប្រមូលផ្តុំរបស់វាធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ទឹកក្រឡុក ភេសជ្ជៈកីឡា ការ៉េម ផលិតផលទឹកដោះគោ នំដុត និងអាហារបំប៉នសុខភាព។
ប្រវត្តិរសជាតិ៖វាផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែម ស្រួយៗជាមួយនឹងក្លិនប័ររី ដែលអាចជួយបង្កើនរសជាតិនៃផលិតផលជាច្រើន។
ចំណុចសំខាន់
-
ពណ៌ធម្មជាតិ 100%៖
ផ្តល់ពណ៌ស្វាយ និងពណ៌ផ្កាឈូកដ៏រស់រវើកដោយមិនមានថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិត។
-
ប្រភពអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏អស្ចារ្យ៖
ខ្ចប់ដោយសារធាតុ Anthocyanins សម្រាប់សុខភាពកោសិកា។
-
ការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់៖
បន្តិចទៅឆ្ងាយ ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាព និងតម្លៃ។
-
គ្រឿងផ្សំស្លាកស្អាត៖
បំពេញតាមតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់សមាសធាតុធម្មជាតិ និងអាចស្គាល់បាន។
-
ការប្រើប្រាស់ចម្រុះ៖
ល្អបំផុតសម្រាប់ភេសជ្ជៈ ទឹកដោះគោ បង្អែម អាហារសុខភាព និងទឹកក្រឡុក។
-
រសជាតិរីករាយ៖
រសជាតិផ្អែមនិងដីដែលបំពេញបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។