ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ/ಸಾರ/ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬಣ್ಣ/ಬೀಟಾನಿನ್
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ರೂಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೋರಿಕೆ, ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೆಟಾನಿನ್, ಉತ್ಪನ್ನವು ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ, ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣ ನೀಡುವ ಶಕ್ತಿ, ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ. ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜಲೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ PH ಮಟ್ಟವನ್ನು 4.0 ರಿಂದ 6.0 ರ ನಡುವೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬೆಳಕು, ಆಮ್ಲಜನಕ, ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಅದರ ಅವನತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತೇವಾಂಶ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬೆಟಾಲೈನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಬೀಟಾಲೈನ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಇನ್ ವಿಟ್ರೊ ಮತ್ತು ಇನ್ ವಿವೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಕೀಮೋ-ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಟಾನಿನ್ ಮಾನವ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಕಲ್ಚರ್ಡ್ ಎಂಡೋಥೀಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೆಡಾಕ್ಸ್-ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯ ಸಿಗ್ನಲ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಡಕ್ಷನ್ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೋಶ ರೇಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಂಟಿಪ್ರೊಲಿಫೆರೇಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಮಾನವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ/ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಕಿಣ್ವಗಳ mRNA ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಔಷಧಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಹಕಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಾವು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡೋಣ.
