스피루리나와 스피루리나 블루 컬러의 차이점은 무엇인가요?

스피루리나란 무엇인가요? 스피루리나 추출물이란 무엇인가요?

스피루리나는 물에 녹지 않는 짙은 녹색 조류 제품으로, 해초와 같은 생선 냄새가 나고, 최대 60%의 단백질을 함유하고 있으며, 종합적인 영양소를 함유하고 있습니다.

스피루리나 추출물은 피코시아닌 또는 스피루리나 블루 컬러 등으로도 알려져 있습니다. 스피루리나에서 추출한 파란색 분말로, 물에 녹으며, 식품 전문가들은 이를 "다이아몬드 푸드"라고 부릅니다!

스피룰리나 분말은 짙은 녹색이고 스피룰리나 추출물은 파란색인 이유는 무엇일까요? 스피룰리나는 피코시아닌 성분이 적고, 엽록소와 카로틴이 풍부하여 파란색을 가려주기 때문에 최종 결과물은 짙은 녹색입니다.