Serbuk spirulina

Serbuk spirulina diperbuat daripada spirulina segar daripada keluarga alga biru-hijau. Proses ini termasuk pengeringan semburan dan pensterilan menapis, dan kehalusannya biasanya melebihi 800 mesh. Serbuk spirulina tulen berwarna hijau tua dan mempunyai rasa licin. Jika serbuk spirulina tanpa diayak atau menambah bahan lain akan mempunyai rasa kasar.

Serbuk Spirulina ialah produk dehidrasi tumbuhan tulen, serbuk pepejal tidak larut, tanpa sebarang bahan tambahan dan alat bantu pemprosesan, dengan bau hanyir alga khas atau bau hanyir laut dan, rasa sedikit hanyir.

Serbuk Spirulina mempunyai kesan penjagaan kesihatan pemakanan semulajadi yang tulen, ia kaya dengan protein, vitamin, dan beberapa nutrien yang diperlukan oleh tubuh manusia. Serbuk Spirulina boleh meningkatkan imuniti badan dan merupakan makanan kesihatan hijau yang menjimatkan kos, terutamanya untuk pesakit yang menghidap penyakit gastrousus atau penyakit hati. Serbuk spirulina mengandungi kalsium, fosforus dan magnesium yang sama seperti susu lembu, paras vitamin E (tokoferol) adalah setanding dengan malt, dan paras vitamin B12 adalah empat kali lebih tinggi daripada hati mentah.

Spirulina mengandungi sebatian termasuk klorofil, β karotena, lutein, dan phycocyanin, yang merupakan antioksidan kuat yang menghapuskan kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Di dalam badan, pengoksidaan boleh merosakkan tisu dan arteri, sambil meningkatkan risiko kanser dan penyakit vaskular.

Serbuk spirulina gred makanan digunakan untuk makanan yang sihat dan ditambah kepada makanan lain untuk kegunaan manusia.