Beetroot အနီရောင်အရောင်/ထုတ်ယူ/အနီရောင်မုန်လာဥအရောင်/Betanin
Beetroot အနီရောင်ကို beetroot မှ ထုတ်ယူခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။ အမှုန့်ပုံစံအရောင်ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် သန့်စင်ပြီး ထုတ်ကုန်တစ်ခုရရှိရန် ဖယ်ရှားခြင်း၊ ခွဲထုတ်ခြင်း၊ အာရုံစူးစိုက်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။ အဓိက အစိတ်အပိုင်းမှာ betanin ဖြစ်ပြီး၊ ထုတ်ကုန်သည် ခရမ်းရောင် အနီရောင် အရည် သို့မဟုတ် အမှုန့်ဖြစ်ပြီး၊ ရေတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး အီသနောရည်တွင် အနည်းငယ်ဖြစ်သည်။
တောက်ပသောအရောင်၊ ကောင်းသောအရောင်ဆိုးခြင်း၊ အလင်းမြန်ခြင်း ညံ့ဖျင်းသော အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်နှင့် အစိုဓာတ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်လွှမ်းမိုးမှုတို့ပါရှိသော သဘာဝအရောင်။ ခရမ်းရောင်အရောင်နှင့် အသွေးအရောင်တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ ရေ၀င်သောအခြေအနေများတွင် PH Level 4.0 မှ 6.0 ကြားတွင် ထိန်းသိမ်းထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ အလင်း၊ အောက်ဆီဂျင်၊ သတ္တုအိုင်းယွန်း စသည်တို့သည် ၎င်း၏ ပျက်စီးယိုယွင်းမှုကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။ အစိုဓာတ်လှုပ်ရှားမှုသည် beet ၏အရောင်တည်ငြိမ်မှုကိုများစွာထိခိုက်စေပြီးအစိုဓာတ်လှုပ်ရှားမှုလျော့နည်းသွားသည်နှင့်၎င်း၏တည်ငြိမ်မှုတိုးလာသည်။ Ascorbic အက်ဆစ်သည် betalain အပေါ်အချို့သောအကာအကွယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
betalain အရောင်များသည် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ဓာတုကာကွယ်ခြင်းဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များကို vitro နှင့် vivo တို့တွင် ပြသသည်။ Betanin သည် လူ့ဆဲလ်များတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပြီး အသည်းကို အကာအကွယ်ပေးသည့် လုပ်ဆောင်ချက်များရှိသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းသည် မွေးမြူထားသော endothelial ဆဲလ်များရှိ ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ၀င်သော redox-mediated signal transduction လမ်းကြောင်းများကို modulate လုပ်နိုင်ပြီး လူ့အကျိတ်ဆဲလ်လိုင်းများပေါ်တွင် ပြန့်ပွားစေသော အာနိသင်များကိုလည်း ပြသထားသည်။ ကျန်းမာသောနှင့်အကျိတ်ရှိသောလူ့အသည်းဆဲလ်လိုင်းနှစ်ခုစလုံးတွင်၊ ၎င်းသည် mRNA နှင့် ပရိုတင်းအဆင့်များကို detoxifying/antioxidant enzymes များ၏ hepatoprotective နှင့် anticarcinogenic effect များကိုထိန်းချုပ်ပေးသည်။
သဘာဝအတိုင်း ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုသောကြောင့် အစားအစာများ၊ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များ၊ အလှကုန်၊ ဆေးဝါး စသည်တို့တွင် အရောင်ဆိုးဆေးအဖြစ် အသုံးများသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် သင်နှင့် ပိုမိုနီးကပ်သော ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုကို ထူထောင်ရန် မျှော်လင့်ထားပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော အနာဂတ်အတွက် အတူတကွ လုပ်ဆောင်ကြပါစို့။
