Gardenia blue color/extract

Mtundu wa buluu wa Gardenia ndi mtundu wachilengedwe wotengedwa ndikuyengedwa kuchokera ku chipatso cha Rubiaceae plant gardenia. Chogulitsacho chimakhala ndi ufa wakuda wabuluu, wosungunuka m'madzi, komanso wosasungunuka mumafuta. Njira yamadzimadzi ndi yowala buluu. Mtunduwu umakhala wosiyanasiyana, ndipo sukhudzidwa ndi pH. Lili ndi ubwino wa kukana kwa asidi amphamvu komanso mphamvu yowonongeka pa mapuloteni.

Mtundu wabuluu wachilengedwe ndi wosowa m'chilengedwe, mtundu wa buluu wa gardenia ndi umodzi mwa iwo. Poyerekeza ndi mitundu yopangidwa, gwero lake ndi lachilengedwe, kuyanjana kwa anthu ndikwabwino, komanso kotetezeka kwambiri. Mtundu wa buluu wa Gardenia ukhoza kuphatikizidwa ndi mitundu yachikasu yachilengedwe monga gardenia yellow color, safflower yellow color, etc., kukonzekera mitundu yosiyanasiyana yobiriwira.

Poyerekeza ndi chlorophyll yotengedwa, kamvekedwe ka mtundu wobiriwira wokonzedwa ndi gardenia mtundu wa buluu ukhoza kulamuliridwa, umakhala ndi kukana kwa asidi wabwino, ndipo ungagwiritsidwe ntchito pazakudya za acidic kwambiri, ndi zakumwa. Kuphatikiza apo, mtundu wa buluu wa gardenia ungaphatikizidwenso ndi mitundu yosiyanasiyana yamitundu yofiira yachilengedwe kuti uphatikize mitundu yosiyanasiyana yofiirira. Chifukwa chake, mtundu wa buluu wa gardenia uli ndi ntchito zosiyanasiyana pakukonza chakudya.

Mtundu wa buluu wa Gardenia ukhoza kugwiritsidwa ntchito muzakumwa zoziziritsa kukhosi (kupatulapo ayezi), jams, masamba okazinga, maswiti, mpunga wapomwepo ndi ufa, zodzaza ndi tirigu, makeke, zakudya zophikidwa ndi zamkati zopachikidwa, zokometsera (kupatulapo mchere ndi mchere), timadziti ta zipatso ndi masamba, zakumwa zozizilitsa kukhosi, zakumwa zoziziritsa kukhosi (kuphatikizapo zakumwa zokometsera zamkaka, tiyi), (zakumwa za zipatso zokha), zakumwa zoziziritsa kukhosi, vinyo wokonzedwa bwino, zakudya zodzitukumula, etc.