Cor branca natural
aplicações
Corante branco natural é a abreviação de dióxido de titânio de grau alimentício, também conhecido como dióxido de titânio de grau farmacêutico, usado como corante e abrilhantador de alimentos. É um pó branco atóxico e insípido. Para facilitar a dispersão, também é apresentado na forma líquida. O tamanho das partículas líquidas é fino e uniforme, a dispersão é boa, não possui odor peculiar e, ao entrar em contato com a água, forma uma aparência leitosa, não apresentando efeitos adversos ao corpo humano, sendo seguro e confiável.
A cor branca natural é termicamente estável e opaca. Além disso, possui um branco brilhante, o que melhora o apelo visual do produto. O dióxido de titânio em si é atóxico e apresenta forte poder de absorção, adesão e cobertura. Possui alta resistência a ácidos, álcalis, sais e calor, mantendo excelente estabilidade na faixa de pH 2-10.
Na indústria alimentícia, o corante branco natural é utilizado há mais de 50 anos como agente de brilho em alimentos, especialmente doces, condimentos e alguns alimentos em pó. O dióxido de titânio é utilizado como corante em bebidas sólidas não adoçadas e bebidas sólidas concentradas, bebidas lácteas, geleias, molhos para salada, maionese e outros produtos.
Na área da medicina, o dióxido de titânio pode ser usado como corante branco para preparar suspensões de revestimento de filmes, revestimentos de açúcar e cápsulas de gelatina, podendo também ser misturado com outros corantes para preparações dermatológicas e substituir o amido como excipiente em medicamentos.
De um modo geral, o dióxido de titânio possui uma ampla gama de aplicações em diversos campos.