Cor roxa natural misteriosa e deslumbrante - cor de cenoura roxa

Hoje em dia, a tendência da alimentação saudável está em alta, e as pessoas estão cada vez mais preocupadas em saber se os ingredientes dos alimentos são saudáveis ​​ou não. Na hora de comprar alimentos ou bebidas, também é mais comum escolher produtos com os seguintes selos: "baixo teor de açúcar", "baixo teor calórico" e "sem ingredientes artificiais". Cor“ing” e outros rótulos do produto. Ao mesmo tempo, com uma cor única, os produtos tendem a atrair a atenção das pessoas, estimulando assim a geração de comportamento de consumo.

A cor roxa, misteriosa e deslumbrante, desperta a curiosidade dos consumidores, e não faltam produtos roxos no setor alimentício. A cenoura roxa, matéria-prima para a produção do pó que adquire a cor, varia do vermelho ao roxo escuro, é rica em diversos nutrientes. AntocianinaAlém disso, as vitaminas podem ser usadas como componentes corantes naturais para produtos alimentícios e bebidas, conferindo-lhes um tom roxo único. O produto, durante sua aplicação, apresenta boa solubilidade em água, resistência a ácidos, boa estabilidade, bom poder de coloração, estabilidade à luz e ao calor, entre outras características.