Știri

Culorile naturale din alimente sunt substanțe colorate din ingredientele alimentare proaspete care pot fi percepute de vederea umană. Culorile naturale pot fi împărțite în culori poliene, culori fenolice, culori pirol, qu...

Colorarea aluatului de prăjitură, glazura cu cremă de unt și aluatul în timpul coacerii poate ajuta la reflectarea personalității și stilului. Cu ajutorul colorantului alimentar, prăjiturile curcubeu sunt uimitoare, prăjiturile de catifea roșie par să treacă...

Culorile naturale sunt culori care extrag direct din plante și animale, inclusiv curcumină, culoarea galbenă de șofrănel, sodiu cupru clorofilină de sodiu etc. Culorile sintetice includ carmin, amar...