چقندر جو ڳاڙهو رنگ/عرق/ڳاڙهو چقندر جو رنگ/بيٽانين

چقندر جو ڳاڙهو رنگ، جنهن کي چقندر جو ڳاڙهو رنگ پڻ چيو ويندو آهي، ان کي چقندر مان ڪڍڻ سان حاصل ڪيو ويندو آهي. پائوڊر فارم رنگ پيدا ڪرڻ جي عمل ۾ هڪ سڌريل پيداوار حاصل ڪرڻ لاءِ ليچنگ، الڳ ڪرڻ، ڪنسنٽريشن ۽ خشڪ ڪرڻ شامل آهي. مکيه جزو بيٽينين آهي، پيداوار جامني-ڳاڙهي مائع يا پائوڊر آهي، پاڻي ۾ آساني سان حل ٿيندڙ، ۽ ٿورو ايٿانول محلول ۾.

هڪ قدرتي رنگ جنهن ۾ روشن رنگ، سٺي رنگائي قوت، روشني جي تيز رفتاري گهٽ حرارتي مزاحمت، ۽ نمي جي سرگرمي جو اثر. واڱڻائي رنگ ۽ رنگ جي استحڪام کي برقرار رکڻ لاءِ، پاڻي جي حالتن ۾ PH جي سطح کي 4.0 کان 6.0 جي وچ ۾ برقرار رکڻ ضروري آهي. روشني، آڪسيجن، ڌاتو آئن، وغيره ان جي خرابي کي فروغ ڏئي سگهن ٿا. نمي جي سرگرمي چقندر جي رنگ جي استحڪام کي تمام گهڻو متاثر ڪيو، ۽ نمي جي سرگرمي ۾ گهٽتائي سان ان جي استحڪام وڌي وئي. اسڪربڪ ايسڊ جو بيٽالين تي هڪ خاص حفاظتي اثر آهي.

بيٽالين رنگ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ، سوزش مخالف، ۽ ڪيمو کان بچاءُ واري سرگرمي کي ويٽرو ۽ ان ويو ۾ ڏيکارين ٿا. بيٽاين انساني سيلن ۾ سوزش مخالف ۽ جگر جي حفاظتي ڪم ڪري ٿو. هي مرڪب ڪلچرڊ اينڊوٿيليل سيلز ۾ سوزش جي ردعمل ۾ شامل ريڊوڪس-ميڊئيٽيڊ سگنل ٽرانسڊڪشن رستن کي ماڊل ڪري سگهي ٿو ۽ انساني ٽيومر سيل لائنن تي اينٽي پرولائيفريٽو اثرات پڻ ڏيکاريا آهن. صحتمند ۽ ٽيومر انساني هيپاٽڪ سيل لائنن ٻنهي ۾، اهو ڊيٽوڪسائيفائينگ/اينٽي آڪسيڊنٽ اينزائمز جي mRNA ۽ پروٽين جي سطح کي ڪنٽرول ڪري ٿو، هيپاٽوپروٽيڪٽو ۽ اينٽي ڪارڪينوجينڪ اثرات پيدا ڪري ٿو.

ڇاڪاڻ ته اهو مڪمل طور تي قدرتي ۽ جسم لاءِ فائديمند آهي، ان کي عام طور تي مختلف کاڌي، صحت جي شين، سينگار، دوائن وغيره ۾ رنگ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

اسان توهان سان ويجهي تعاون قائم ڪرڻ جي منتظر آهيون ۽ اسان کي هڪ بهتر مستقبل لاءِ گڏجي ڪم ڪرڻ ڏيون ٿا.