ڳاڙهي مولي جو رس ڪنسنٽريٽ
هڪ طاقتور، قدرتي جزو جيڪو تازي ڳاڙهي مولي کي دٻائڻ ۽ پوءِ بخارات ذريعي پاڻيءَ جي گهڻي مقدار کي ختم ڪرڻ سان پيدا ٿئي ٿو. هن عمل جي نتيجي ۾ هڪ ٿلهو، تيز رنگ وارو مائع پيدا ٿئي ٿو جيڪو قدرتي رنگن (اينٿوسائنين ۽ بيٽالين) سان مالا مال آهي جيڪو مولي جي متحرڪ رنگت لاءِ ذميوار آهي.
ان جو بنيادي استعمال هڪ طور تي آهي100٪ قدرتي کاڌي جو رنگ، فراسٽنگ، آئس ڪريم، دہي، مشروبات، ۽ ڪنفيڪشنري سميت مختلف شين کي مستحڪم ۽ شاندار گلابي، ڳاڙهي ۽ جامني رنگ فراهم ڪري ٿو. اهو ڳاڙهي #40 جهڙن مصنوعي رنگن جو هڪ بهترين متبادل آهي.
رنگ ڏيڻ کان علاوه، اهو مولي ۾ ملندڙ غذائي اجزاء جو هڪ مرڪوز ذريعو آهي، جنهن ۾ شامل آهنوٽامن سي، اينٽي آڪسيڊنٽ، ۽ معدنيات. اهو عام طور تي صحت جي اضافي ۽ فعال مشروبات ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ان جي امڪاني ڊيٽوڪسائيفائنگ ۽ مدافعتي مدد ڪندڙ خاصيتن جي ڪري.
اهم خصوصيتون:
-
قدرتي رنگ:صاف ليبل، ٻوٽن تي ٻڌل رنگ مهيا ڪري ٿو (اڪثر "رنگ لاءِ ميوي ۽ سبزي جو رس" جي طور تي درج ٿيل آهي).
-
غذائيت سان مالا مال:ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ، وٽامن ۽ مرڪب شامل آهن جيڪي جگر ۽ هاضمي جي صحت کي سهارو ڏئي سگهن ٿا.
-
ورسٽائل:کاڌي، مشروبات، سينگار (رنگ لاءِ)، ۽ غذائي سپليمنٽس ۾ استعمال ٿيندو آهي.
-
آزاد:قدرتي طور تي ويگن، گلوٽين کان پاڪ، غير GMO، ۽ الرجن دوست.
اهم پهلوئن جو تجزيو:
-
ذريعو: مولي(عام ڳاڙهي مولي).
-
پيداوار:رس کي پاڙن مان ڪڍيو ويندو آهي ۽ پوءِ رنگ ۽ غذائي اجزاء کي محفوظ رکڻ لاءِ ويڪيوم ۽ گهٽ گرمي هيٺ مرڪوز ڪيو ويندو آهي.
-
رنگ جون خاصيتون:رنگ pH سان حساس آهن. اهي هڪ روشن رنگ ڏين ٿا.غير جانبدار حالتن ۾ فوچيا-گلابي، وڌيڪ روشنتيزابي حالتن ۾ ڳاڙهو(گهٽ پي ايڇ)، ۽ الڪلائن حالتن ۾ (وڌيڪ پي ايڇ) جامني يا نيرو ٿي سگهي ٿو.
-
ذائقو ۽ بوءِ:جڏهن ته مرڪوز آهي، اهو هڪ الڳ، ٿورو تيز، ۽ مٽيءَ وارو "مولي" ذائقو ۽ خوشبو برقرار رکي ٿو. کاڌي جي رنگن جي ايپليڪيشنن ۾، استعمال ٿيندڙ مقدار اڪثر ڪري ايتري گهٽ هوندي آهي جو ذائقو قابل ذڪر نه هوندو آهي، پر صحت جي شاٽس يا سپليمنٽس ۾، ذائقو وڌيڪ واضح هوندو آهي.
-
عام استعمال:
-
کاڌي جي صنعت:کير جي شين، پڪل شين، مٺاين ۽ مشروبات لاءِ قدرتي کاڌي جو رنگ.
-
صحت ۽ تندرستي:ڊيٽوڪس جوس، ويلنس شاٽس، ۽ غذائي سپليمنٽس ۾ اهم جزو.
-
سينگار:صابن، لپ بام، ۽ ٻين شين ۾ قدرتي رنگ طور استعمال ٿيندو آهي.