Koncentrat lëngu rrepkë e kuqe
Një përbërës i fuqishëm dhe natyral i prodhuar duke shtypur rrepka të kuqe të freskëta dhe më pas duke hequr pjesën më të madhe të ujit përmes avullimit. Ky proces rezulton në një lëng të trashë, me ngjyrë intensive, i pasur me pigmente natyrale (antocianina dhe betalaina) përgjegjëse për ngjyrën e gjallë të rrepkës.
Përdorimi i tij kryesor është si njëNgjyrues ushqimor 100% natyral, duke ofruar nuanca të qëndrueshme dhe të shkëlqyera rozë, të kuqe dhe vjollcë për një gamë të gjerë produktesh, duke përfshirë kremra, akullore, kos, pije dhe ëmbëlsira. Është një alternativë e shkëlqyer ndaj ngjyrave artificiale si Red #40.
Përtej ngjyrosjes, është një burim i koncentruar i lëndëve ushqyese që gjenden në rrepka, duke përfshirëvitaminë C, antioksidantë dhe mineralePërdoret zakonisht në suplementet shëndetësore dhe pijet funksionale për vetitë e tij të mundshme detoksifikuese dhe mbështetëse të imunitetit.
Karakteristikat kryesore:
-
Ngjyrosje Natyrale:Ofron ngjyrë të pastër me bazë bimore (shpesh e listuar si "lëng frutash dhe perimesh për ngjyrë").
-
I pasur me lëndë ushqyese:Përmban antioksidantë, vitamina dhe përbërës që mund të mbështesin shëndetin e mëlçisë dhe tretjes.
-
Shumëfunksional:Përdoret në ushqim, pije, kozmetikë (për ngjyrosje) dhe shtesa ushqimore.
-
Pa pagesë nga:Natyrisht vegan, pa gluten, jo-OMGJ dhe miqësor ndaj alergjenëve.
Ndarja e aspekteve kryesore:
-
Burimi: Rrepkë(rrepka e kuqe e zakonshme).
-
Prodhimi:Lëngu nxirret nga rrënjët dhe më pas koncentrohet nën vakum dhe në nxehtësi të ulët për të ruajtur ngjyrën dhe lëndët ushqyese.
-
Vetitë e Ngjyrave:Pigmentet janë të ndjeshme ndaj pH-it. Ato japin një ngjyrë të ndritshme.rozë fuksi në kushte neutrale, një më të ndritshmee kuqe në kushte acidike(pH i ulët) dhe mund të ndryshojë në vjollcë ose blu në kushte alkaline (pH i lartë).
-
Shija dhe Nuhatja:Edhe pse i koncentruar, ruan një shije dhe aromë të dallueshme, paksa të athët dhe prej dheu të "rrepkës". Në aplikimet për ngjyrosjen e ushqimit, sasia e përdorur është shpesh aq e vogël sa shija nuk është e dukshme, por në injeksionet ose suplementet shëndetësore, shija është më e theksuar.
-
Përdorime të zakonshme:
-
Industria Ushqimore:Ngjyrues natyral ushqimor për produktet e qumështit, produktet e pjekura, karamelet dhe pijet.
-
Shëndet dhe Mirëqenie:Përbërës kyç në lëngjet detoks, injeksionet Wellness dhe suplementet dietike.
-
Kozmetikë:Përdoret si një nuancë natyrale në sapunë, balsame buzësh dhe produkte të tjera.