Beetroot Beureum Warna/ekstrak/beureum bit warna/betanin

Beetroot warna beureum, nu disebut oge bit beureum warna, diala ku extracting tina beetroot. Prosés ngahasilkeun warna bentuk bubuk ngalibatkeun leaching, separation, konsentrasi, sarta drying pikeun meunangkeun produk refined. Komponén utama nyaéta betanin, produkna nyaéta cairan ungu-beureum atawa bubuk, gampang leyur dina cai, sarta rada dina leyuran étanol.

Warna alam kalawan warna caang, gaya dyeing alus, fastness lampu kirang lalawanan termal, sarta pangaruh aktivitas Uap. Pikeun ngajaga warna ungu sareng stabilitas hue, penting pikeun ngajaga tingkat PH antara 4.0 dugi ka 6.0 dina kaayaan cai. Cahaya, oksigén, ion logam, jeung sajabana bisa ngamajukeun degradasi na. Aktivitas Uap mangaruhan pisan kana stabilitas warna bit, sareng stabilitasna ningkat kalayan turunna kagiatan Uap. Asam askorbat gaduh pangaruh pelindung anu tangtu dina betalain.

Warna betalain nunjukkeun kagiatan antioksidan anu kuat, anti-radang, sareng kémo-preventif in vitro sareng in vivo. Betanin ngagaduhan fungsi pelindung anti radang sareng hépatik dina sél manusa. Sanyawa ieu tiasa ngamodulasi jalur transduksi sinyal anu dimédiasi rédoks aub dina réspon peradangan dina sél endothelial berbudaya sareng ogé parantos nunjukkeun épék antiproliferatif dina garis sél tumor manusa. Dina garis sél hépatik manusa anu séhat sareng tumoral, éta ngatur tingkat mRNA sareng protéin énzim detoksifikasi / antioksidan, ngalaksanakeun épék hépatoprotektif sareng antikarsinogenik.

Kusabab éta sadayana-alami sareng mangpaat pikeun awak, éta biasana dianggo salaku pewarna dina sagala rupa pangan, produk kaséhatan, kosmétik, ubar, jsb.

Kami ngarepkeun ngadamel kerjasama anu langkung caket sareng anjeun sareng hayu urang damel babarengan pikeun masa depan anu langkung saé.