బీట్రూట్ రెడ్ కలర్/ఎక్స్ట్రాక్ట్/ఎరుపు బీట్రూట్ కలర్/బెటానిన్
బీట్రూట్ ఎరుపు రంగు, దీనిని బీట్రూట్ ఎరుపు రంగు అని కూడా పిలుస్తారు, దీనిని బీట్రూట్ నుండి తీయడం ద్వారా పొందవచ్చు. పొడి రూపంలో రంగును ఉత్పత్తి చేసే ప్రక్రియలో శుద్ధి చేసిన ఉత్పత్తిని పొందడానికి లీచింగ్, వేరు చేయడం, గాఢత మరియు ఎండబెట్టడం ఉంటాయి. ప్రధాన భాగం బెటానిన్, ఉత్పత్తి ఊదా-ఎరుపు ద్రవం లేదా పొడి, నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది మరియు ఇథనాల్ ద్రావణంలో కొద్దిగా కరుగుతుంది.
ప్రకాశవంతమైన రంగు, మంచి అద్దకం బలం, తేలికపాటి వేగము, తక్కువ ఉష్ణ నిరోధకత మరియు తేమ కార్యకలాపాల ప్రభావం కలిగిన సహజ రంగు. ఊదా రంగు మరియు రంగు స్థిరత్వాన్ని నిర్వహించడానికి, జల పరిస్థితులలో PH స్థాయిలను 4.0 నుండి 6.0 మధ్య నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం. కాంతి, ఆక్సిజన్, లోహ అయాన్లు మొదలైనవి దాని క్షీణతను ప్రోత్సహిస్తాయి. తేమ కార్యకలాపాలు దుంప రంగు యొక్క స్థిరత్వాన్ని బాగా ప్రభావితం చేశాయి మరియు తేమ కార్యకలాపాలు తగ్గడంతో దాని స్థిరత్వం పెరిగింది. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం బెటాలైన్పై ఒక నిర్దిష్ట రక్షణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
బీటాలైన్ రంగులు ఇన్ విట్రో మరియు ఇన్ వివోలో శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు కీమో-ప్రివెంటివ్ కార్యకలాపాలను ప్రదర్శిస్తాయి. బెటానిన్ మానవ కణాలలో యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు హెపాటిక్ ప్రొటెక్టివ్ ఫంక్షన్లను కలిగి ఉంటుంది. ఈ సమ్మేళనం కల్చర్డ్ ఎండోథెలియల్ కణాలలో వాపు ప్రతిస్పందనలలో పాల్గొన్న రెడాక్స్-మధ్యవర్తిత్వ సిగ్నల్ ట్రాన్స్డక్షన్ మార్గాలను మాడ్యులేట్ చేయగలదు మరియు మానవ కణితి కణ తంతువులపై యాంటీప్రొలిఫెరేటివ్ ప్రభావాలను కూడా ప్రదర్శించింది. ఆరోగ్యకరమైన మరియు కణితి మానవ హెపాటిక్ కణ తంతువులలో, ఇది నిర్విషీకరణ/యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎంజైమ్ల mRNA మరియు ప్రోటీన్ స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది, హెపాటోప్రొటెక్టివ్ మరియు యాంటీకార్సినోజెనిక్ ప్రభావాలను చూపుతుంది.
ఇది పూర్తిగా సహజమైనది మరియు శరీరానికి ప్రయోజనకరమైనది కాబట్టి, దీనిని సాధారణంగా వివిధ ఆహారాలు, ఆరోగ్య ఉత్పత్తులు, సౌందర్య సాధనాలు, మందులు మొదలైన వాటిలో రంగుగా ఉపయోగిస్తారు.
మీతో సన్నిహిత సహకారాన్ని ఏర్పరచుకోవడానికి మేము ఎదురుచూస్తున్నాము మరియు మెరుగైన భవిష్యత్తు కోసం కలిసి పనిచేద్దాం.
