สีขาวธรรมชาติ / ไททาเนียมไดออกไซด์

สีขาวธรรมชาติเป็นตัวย่อของไททาเนียมไดออกไซด์เกรดอาหาร หรือที่เรียกอีกอย่างว่าไททาเนียมไดออกไซด์เกรดเภสัชกรรม ซึ่งใช้เป็นสีและสารเพิ่มความขาวในอาหาร เป็นผงสีขาวปลอดสารพิษและไม่มีรส เพื่อให้กระจายตัวได้ง่าย จึงทำเป็นรูปของเหลว ขนาดของอนุภาคของเหลวละเอียดและสม่ำเสมอ กระจายตัวได้ดี ไม่มีกลิ่นแปลกประหลาด และน้ำจะก่อตัวเป็นรูปร่างคล้ายน้ำนม ซึ่งไม่มีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ ปลอดภัยและเชื่อถือได้

สีขาวธรรมชาติมีความเสถียรทางความร้อนและไม่โปร่งแสง ที่สำคัญคือมีสีขาวสดใสซึ่งช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับผลิตภัณฑ์ ไททาเนียมไดออกไซด์นั้นไม่มีพิษและดูดซับ ยึดเกาะ และซ่อนเร้นได้ดี ทนต่อกรด ด่าง เกลือ และความร้อนได้ดี และสามารถรักษาเสถียรภาพได้ดีเยี่ยมในช่วงค่า pH 2-10 ของสิ่งแวดล้อม

ในวงการอาหาร สีขาวธรรมชาติถูกนำมาใช้มานานกว่า 50 ปีแล้ว และใช้เป็นสารเพิ่มความขาวให้กับอาหาร โดยเฉพาะขนม เครื่องปรุงรส และอาหารผงบางชนิด ไททาเนียมไดออกไซด์ใช้เป็นสีในเครื่องดื่มแข็งที่ไม่เติมน้ำตาลและเครื่องดื่มแข็งเข้มข้น เครื่องดื่มจากนม แยม น้ำสลัด มายองเนส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ในด้านการแพทย์ ไททาเนียมไดออกไซด์สามารถใช้เป็นสารให้สีขาวเพื่อเตรียมสารแขวนลอยเคลือบฟิล์ม สารเคลือบน้ำตาล และแคปซูลเจลาติน และยังสามารถผสมกับสารให้สีอื่นๆ เพื่อเตรียมผิวได้ และยังสามารถทดแทนแป้งเป็นสารออกฤทธิ์ของยาได้อีกด้วย

โดยทั่วไปไททาเนียมไดออกไซด์มีการใช้งานที่หลากหลายในหลายสาขา