ผงสาหร่ายสไปรูลิน่า

ผงสไปรูลิน่าทำจากสไปรูลิน่าสดจากตระกูลสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน กระบวนการนี้รวมถึงการทำให้แห้งด้วยการพ่นฝอยและการร่อน การฆ่าเชื้อ และโดยทั่วไปแล้วความละเอียดจะมากกว่า 800 เมช ผงสไปรูลิน่าบริสุทธิ์จะมีสีเขียวเข้มและให้ความรู้สึกลื่น หากใช้ผงสไปรูลิน่าโดยไม่ร่อนหรือเติมสารอื่นเข้าไป ผงจะให้ความรู้สึกหยาบ

ผงสไปรูลิน่าคือผลิตภัณฑ์อบแห้งจากพืชบริสุทธิ์ เป็นผงของแข็งที่ไม่ละลายน้ำ ไม่มีสารเติมแต่งและสารช่วยในการแปรรูปใดๆ มีกลิ่นสาหร่ายคาวปลาหรือกลิ่นปลาทะเลโดยเฉพาะ และมีรสคาวเล็กน้อย

ผงสไปรูลิน่ามีคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติที่บริสุทธิ์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และสารอาหารบางชนิดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ ผงสไปรูลิน่าสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสีเขียวที่คุ้มราคา โดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วยโรคทางเดินอาหารหรือโรคตับ ผงสไปรูลิน่ามีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมเช่นเดียวกับนมวัว มีระดับวิตามินอี (โทโคฟีรอล) เทียบเท่ากับมอลต์ และมีระดับวิตามินบี 12 สูงกว่าตับสดถึง 4 เท่า

สาหร่ายสไปรูลิน่าประกอบด้วยสารประกอบต่างๆ เช่น คลอโรฟิลล์ เบต้าแคโรทีน ลูทีน และไฟโคไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการขจัดความเสียหายจากออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ออกซิเดชันสามารถทำลายเนื้อเยื่อและหลอดเลือดแดงในร่างกายได้ ขณะเดียวกันก็เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งและโรคหลอดเลือด

ผงสไปรูลิน่าเกรดอาหารใช้สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและเพิ่มลงในอาหารอื่นๆ เพื่อการบริโภคของมนุษย์