ผงสไปรูลิน่า

ผงสไปรูลิน่าผลิตจากสาหร่ายสไปรูลิน่าสดจากตระกูลสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน กระบวนการนี้ประกอบด้วยการพ่นแห้งและการร่อนฆ่าเชื้อ โดยทั่วไปจะมีความละเอียดมากกว่า 800 เมช ผงสไปรูลิน่าบริสุทธิ์มีสีเขียวเข้มและให้ความรู้สึกลื่น หากใช้ผงสไปรูลิน่าโดยไม่ผ่านการร่อนหรือเติมสารอื่น จะให้ความรู้สึกหยาบ

ผงสไปรูลิน่าเป็นผลิตภัณฑ์อบแห้งจากพืชบริสุทธิ์ เป็นผงของแข็งที่ไม่ละลายน้ำ ไม่มีสารเติมแต่งและสารช่วยแปรรูปใดๆ มีกลิ่นคาวปลาหรือกลิ่นคาวทะเลโดยเฉพาะ และมีรสชาติคาวเล็กน้อย

ผงสไปรูลิน่ามีคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติบริสุทธิ์ อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และสารอาหารบางชนิดที่ร่างกายต้องการ ผงสไปรูลิน่าช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย และเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสีเขียวที่คุ้มค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหารหรือโรคตับ ผงสไปรูลิน่ามีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมเทียบเท่านมวัว มีวิตามินอี (โทโคฟีรอล) เทียบเท่ามอลต์ และมีวิตามินบี 12 สูงกว่าตับดิบถึง 4 เท่า

สาหร่ายสไปรูลิน่าประกอบด้วยสารประกอบต่างๆ ได้แก่ คลอโรฟิลล์ เบต้าแคโรทีน ลูทีน และไฟโคไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยขจัดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ การเกิดออกซิเดชันในร่างกายสามารถทำลายเนื้อเยื่อและหลอดเลือดแดง และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งและโรคหลอดเลือด

ผงสไปรูลิน่าเกรดอาหารใช้สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและเพิ่มลงในอาหารอื่นๆ เพื่อการบริโภคของมนุษย์