Spirulina tozu

Spirulina tozu, mavi-yeşil alg ailesinden taze spirulinadan üretilir. İşlem, püskürtmeli kurutma ve eleme sterilizasyonunu içerir ve inceliği genellikle 800 mesh'in üzerindedir. Saf spirulina tozu koyu yeşil renktedir ve kaygan bir dokuya sahiptir. Eleme veya başka maddeler eklenmeden üretilen spirulina tozu, sert bir his verecektir.

Spirulina tozu, hiçbir katkı maddesi ve işleme yardımcı maddesi içermeyen, özel bir yosun balığı kokusu veya deniz balığı kokusu ve hafif balık tadına sahip, çözünmeyen katı bir toz olan saf bitki kurutma ürünüdür.

Spirulina tozu, saf ve doğal bir beslenme ve sağlık etkisine sahiptir; protein, vitamin ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bazı besin maddeleri açısından zengindir. Spirulina tozu, vücudun bağışıklığını artırabilir ve özellikle mide-bağırsak veya karaciğer rahatsızlıkları olan hastalar için uygun maliyetli bir yeşil sağlık gıdasıdır. Spirulina tozu, inek sütüyle aynı kalsiyum, fosfor ve magnezyumu içerir; E vitamini (tokoferol) seviyeleri malt ile karşılaştırılabilir düzeydedir ve B12 vitamini seviyeleri çiğ karaciğerden dört kat daha yüksektir.

Spirulina, serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasarı ortadan kaldıran güçlü antioksidanlar olan klorofil, β karoten, lutein ve fikosiyanin gibi bileşikler içerir. Vücutta oksidasyon, dokulara ve atardamarlara zarar verebilirken, kanser ve damar hastalığı riskini de artırabilir.

Gıda sınıfı spirulina tozu sağlıklı gıdalarda kullanılır ve insan tüketimi için diğer gıdalara eklenir.