Концентрат соку сафлору. Екстракт сафлору з потенційною користю для здоров'я для напоїв.

Концентрат соку сафлору

потужна, поживна рідина, отримана з пелюсток сафлору ( Сафлор Л. ). Завдяки процесу пресування та випаровування натуральний сік пелюсток сафлору перетворюється на висококонцентровану форму, цінну за свій яскравий колір, поживні цінності та функціональні властивості.

Основне використання та переваги:
1. Натуральний харчовий барвник: Високоцінна водорозчинна натуральна альтернатива синтетичним червоним барвникам (таким як Червоний №40). Використовується для надання стабільного червоного або помаранчевого відтінку широкому спектру продуктів, зокрема:
◦ Напої (соки, безалкогольні напої, енергетичні напої)
◦ Кондитерські вироби (цукерки, глазур, йогурти)
◦ Молочні продукти
◦ Супи та соуси
2. Харчова добавка: Концентрат багатий на біологічно активні сполуки, зокрема:
◦ Антиоксиданти: Містить сполуки, які допомагають боротися з оксидативним стресом в організмі.
◦ Флавоноїди: Корисні рослинні пігменти з протизапальними властивостями.
◦ Традиційна медицина: У різних традиційних практиках його використовували для підтримки серцево-судинного здоров'я, покращення кровообігу та заспокоєння дискомфорту.
3. Функціональний харчовий інгредієнт: Окрім кольору, він додає складний смак та властиві сафлору поживні речовини до харчових продуктів та напоїв, орієнтованих на здоров'я. Концентрат сафлорового соку – це потужна, насичена поживними речовинами рідина, отримана з пелюсток сафлору (Carthamus tinctorius L.). Завдяки процесу пресування та випаровування натуральний сік пелюсток сафлору перетворюється на висококонцентровану форму, цінну за свій яскравий колір, поживні речовини та функціональні властивості.