Sự khác biệt giữa Spirulina và Spirulina Blue Color là gì?

Tảo Spirulina là gì? Chiết xuất Spirulina là gì?

Tảo Spirulina là sản phẩm tảo có màu xanh đậm, không tan trong nước, có mùi tanh của rong biển, chứa tới 60% protein và chứa dưỡng chất toàn diện.

Chiết xuất Spirulina, còn được gọi là phycocyanin hoặc màu xanh Spirulina, v.v. Nó là một loại bột màu xanh được chiết xuất từ ​​Spirulina, hòa tan trong nước, không có mùi tanh đặc biệt được các chuyên gia thực phẩm gọi là “thực phẩm kim cương”!

Tại sao bột Spirulina có màu xanh đậm và chiết xuất Spirulina có màu xanh lam? Bởi vì tảo xoắn chứa thành phần phycocyanin thấp, tảo xoắn có nhiều chất diệp lục và carotene để che đi màu xanh lam nên hình thức cuối cùng có màu xanh đậm.