Sự khác biệt giữa Spirulina và Spirulina Blue Color là gì?

Tảo xoắn Spirulina là gì? Chiết xuất tảo xoắn?

Tảo xoắn Spirulina là sản phẩm tảo có màu xanh đậm, không tan trong nước, có mùi tanh của rong biển, chứa tới 60% protein và chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Chiết xuất tảo xoắn, còn được gọi là phycocyanin hoặc spirulina Màu xanh, v.v. Đây là loại bột màu xanh được chiết xuất từ ​​tảo xoắn, tan trong nước, không có mùi tanh đặc trưng được các chuyên gia thực phẩm gọi là “thực phẩm kim cương”!

Tại sao bột tảo xoắn lại có màu xanh đậm, còn chiết xuất tảo xoắn lại có màu xanh lam? Bởi vì tảo xoắn chứa hàm lượng phycocyanin thấp, tảo xoắn chứa nhiều diệp lục và caroten để che phủ màu xanh lam, nên sản phẩm cuối cùng có màu xanh đậm.