Beetroot Red Awọ / jade / pupa beet awọ / betani
Beetroot pupa awọ, eyi ti o tun npe ni beet pupa awọ, ti wa ni gba nipa yiyo o lati awọn beetroot. Ilana ti iṣelọpọ awọ fọọmu lulú jẹ pẹlu leaching, Iyapa, ifọkansi, ati gbigbe lati gba ọja ti a tunṣe. Ẹya akọkọ jẹ betanin, ọja naa jẹ omi-awọ-pupa-pupa tabi lulú, ni irọrun tiotuka ninu omi, ati die-die ni ojutu ethanol.
Awọ adayeba pẹlu awọ didan, agbara didimu to dara, iyara ina ti ko dara resistance igbona, ati ipa iṣẹ ṣiṣe ọrinrin. Lati ṣetọju awọ eleyi ti ati iduroṣinṣin hue, o ṣe pataki lati ṣetọju awọn ipele PH laarin 4.0 si 6.0 ni awọn ipo olomi. Imọlẹ, atẹgun, awọn ions irin, ati bẹbẹ lọ le ṣe igbelaruge ibajẹ rẹ. Iṣẹ ṣiṣe ọrinrin ni ipa pupọ si iduroṣinṣin ti awọ beet, ati iduroṣinṣin rẹ pọ si pẹlu idinku ninu iṣẹ ṣiṣe ọrinrin. Ascorbic acid ni ipa aabo kan lori betalain.
Awọn awọ betalain ṣe afihan antioxidant ti o lagbara, egboogi-iredodo, ati iṣẹ ṣiṣe idena chemo ni fitiro ati ni vivo. Betanin ni egboogi-iredodo ati awọn iṣẹ aabo ẹdọ ninu awọn sẹẹli eniyan. Apapọ yii le ṣe iyipada awọn ipa ọna gbigbe ifihan agbara ti o ni ilaja redox ti o ni ipa ninu awọn idahun iredodo ni awọn sẹẹli endothelial ti o gbin ati tun ti ṣafihan awọn ipa antiproliferative lori awọn laini sẹẹli tumo eniyan. Ninu mejeeji ni ilera ati awọn laini sẹẹli ẹdọ ẹdọ ara eniyan, o nṣakoso mRNA ati awọn ipele amuaradagba ti detoxifying / awọn ensaemusi antioxidant, ti n ṣiṣẹ hepatoprotective ati awọn ipa anticarcinogenic.
Nitoripe o jẹ gbogbo-adayeba ati anfani si ara, o jẹ igbagbogbo lo bi awọ-awọ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, awọn ọja ilera, awọn ohun ikunra, awọn oogun, ati bẹbẹ lọ.
A nireti lati ṣe agbekalẹ ifowosowopo isunmọ pẹlu rẹ ati jẹ ki a ṣiṣẹ papọ fun ọjọ iwaju to dara julọ.



