高粱紅色/粉末/紅棕色

高粱紅是以黑紫色或紅棕色高粱殼為原料，經水提取、濃縮、乾燥等工序製成，是一種天然色素。其主要成分為芹菜素和槲皮素。產品為棕紅色粉末或液體，具有特殊氣味，易溶於水和乙醇，不溶於油，且耐熱耐光。

隨著人們對健康問題的日益關注，食品安全問題也日益受到重視。傳統肉製品中通常會添加亞硝酸鹽作為著色劑，對人體健康構成嚴重威脅。高粱紅不僅對蛋白質具有良好的著色性能，而且色調接近肉的天然顏色，具有逼真的效果，並且純天然無害。它可以定量添加到火腿、香腸等肉類製品中，以達到理想的著色效果。高粱紅的耐光性良好。經過反覆試驗，將色液置於室內散射光條件下一個月，其吸光度沒有明顯變化，具有良好的保質期和保色性能。

如今，它被廣泛用於糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍、口香糖、冷飲、麵糊、塗層粉、油炸粉、調味料、烘焙等領域。

我們期待與貴公司建立更緊密的合作關係，攜手共創更美好的未來。