螺旋藻和蓝色螺旋藻有什么区别？

螺旋藻是什么？ 螺旋藻提取物？

螺旋藻是一种深绿色藻类产品，不溶于水，有海藻鱼腥味，蛋白质含量高达 60%，并含有全面的营养成分。

螺旋藻提取物，又称藻蓝蛋白或螺旋藻 蓝色等等。它是一种从螺旋藻中提取的蓝色粉末，可溶于水，没有特殊的鱼腥味，被食品专家称为“钻石食品”！

为什么螺旋藻粉是深绿色的，而螺旋藻提取物是蓝色的？因为螺旋藻中藻蓝蛋白含量低，叶绿素和胡萝卜素含量高，掩盖了蓝色，所以最终呈现的是深绿色。