螺旋藻粉

螺旋藻粉由新鲜的蓝藻螺旋藻制成。加工过程包括喷雾干燥和筛分杀菌，其细度一般在800目以上。纯螺旋藻粉呈深绿色，触感滑腻。未经筛分或添加其他物质的螺旋藻粉则会感觉粗糙。

螺旋藻粉是一种纯植物脱水产品，是一种不溶性固体粉末，不含任何添加剂和加工助剂，具有特殊的藻类鱼腥味或海鱼腥味，并略带鱼腥味。

螺旋藻粉具有纯天然的营养保健功效，富含蛋白质、维生素以及人体所需的多种营养成分。螺旋藻粉能够增强人体免疫力，是一种经济实惠的绿色保健食品，尤其适合肠胃疾病或肝病患者。螺旋藻粉的钙、磷、镁含量与牛奶相当，维生素E（生育酚）含量与麦芽相当，维生素B12含量更是生肝的四倍。

螺旋藻含有叶绿素、β-胡萝卜素、叶黄素和藻蓝蛋白等化合物，这些都是强效抗氧化剂，能够清除自由基造成的氧化损伤。在体内，氧化会损伤组织和动脉，并增加患癌症和血管疾病的风险。

食品级螺旋藻粉用于健康食品，并添加到其他食品中供人类食用。